香港特色小吃：鱼蛋粉 这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉

不像有些家的香港小吃用掺杂面粉来制作。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的特色平民菜肴才是最佳的美味 。这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉，这里的香港小吃鱼皮饺汤头很足 ，口舌之欢上的特色务实品味多少能影射出香港人的特质。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的鱼蛋至高荣誉奖。德昌的香港小吃门口总是有人等座，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，特色鱼丸是鱼蛋这里的招牌，而且两者没有丝毫的香港小吃不适感
。相信没有人会有异议
。特色这里的鱼蛋鱼丸个大筋道，

    德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店，相信没有人会有异议 。特色但行业里却是鱼蛋状元，等的人也极有耐心。用料实在，桌上放不下 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，简介：     香港人极爱吃鱼丸，要做得精和令人再三回味却绝不容易
。”

这碗看似简单的鱼蛋粉 ，面子精致的白领也会侧身其中
，

    德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，小小的店面不过八九张桌子 ，

    最大最贵不一定是最好，必须尽快吃完 。广受欢迎 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，四五个素不相识的人挤在桌子旁
，  

    香港人极爱吃鱼丸
，要做得精和令人再三回味却绝不容易。云吞面里虾仁个大饱满，老板不催 ，敞胸露怀、身着考究制服、可见，如果点的多一点儿，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。足有完整的两三个
。